Les principales souches ethniques présentes au moyen orient sont Arabes, Persanes et Turques, mais la mosaique des peuples du Moyen Orient est composée d’un grand nombre de groupes socio-culturels, d’origines des fois très anciens, comme les Egyptiens ou les juifs, mélés à des populations venues d’Asie centrale.
On rencontre ainsi des peuples Kurdes, Azeri, Arméniens et bien d’autres.
Un pays est un territoire habité, constituant une entité géographique et humaine. « Pays » est moins précis et plus neutre qu’ « État »
Elle cherche à comprendre et à expliquer l'impact du social sur les représentations (façons de penser) et comportements (façons d'agir) humains. Ses objets de recherche sont très variés puisque les sociologues s'intéressent à la fois au travail, à la famille, aux médias, aux rapports de genre (hommes/femmes), aux religions, ethnicités, bref, à l'environnement humain.
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