La base de leur activité et de leur subsistance est la culture du riz. Ils ont développé l'irrigation en terrasses au flan des vallées selon de remarquables travaux de façonnage des pentes. Parmi les plus spectaculaire, les terrasses du ciel de la région du Yuan Yang sont les plus spectaculaires. L'eau captée haut en montagne, est amené par des réseaux d'adductions complexe qui garantissent l'alimentation même en saison sèche. L'étroitesse des plateforme rend la mécanisation quasiment impossible et les rizière sont encore labourées jusqu'à 5 fois par an a l'aide des buffles tirant des araires en bois.
La culture du Pavot est également une activité traditionnelle et ancienne, en particulier dans le nord du Laos. La culture du maïs, du soja et du thé sont également pratiqués par les Hani.
La région qu'ils habitent au Yunnan, possède une abondance de ressources naturelles : étain, cuivre, fer, nickel et autres minéraux.
Une minorité se définie dans un contexte, non de manière absolue. Elle peut être analysée par rapport à de la population d’une nation, d’une zone géographique, du point de vue des religions, des langues, de la culture ou de la race, de la couleur de peau, des liens de parenté…
L’appréciation en est variable selon le lieu et l’époque.
La supériorité du nombre est vue comme une hiérarchie, une supériorité de la majorité. Dans l’histoire il est peu d’exemple de minorités qui n’aient pas été marginalisées, persécutés, assimilés de force, voire physiquement éliminées.
La minorité ne l’est cependant pas toujours en nombre. Le colonisateur considéra souvent les indigènes comme des races inférieures.
La constitution des états nation moderne à souvent contribué à les révéler et à en aggraver le sort par rapport à la relative tolérance observée autrefois par les Empires. (Comme l’était les Ottomans ou les Austro-Hongrois par exemple)
La définition des minorités dépend des stratégies de la minorité elle-même, soit par son rôle géopolitique, économique, culturel. (Les juifs, les Arméniens,Touareg…)
Une minorité est aussi une catégorie sociale définie par discrimination : les homosexuels, les femmes, les gens du voyage.
La culture est, dans un groupe ethnique ou une nation, l'ensemble de phénomènes matériels et idéologiques qui le ou la caractérise par opposition à un autre groupe. ex les Tibétains
Le terme culture concerne des populations ayant des us et coutumes spécifiques, qu’elles soient ou non un sous ensemble d’une civilisation. Une culture c'est une civilisation qui n'a pas encore atteint sa maturité, son optimum, ni assuré sa croissance.
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