Ce sont les épices qui firent la réputation et façonnèrent l’histoire des Moluques. Elles sont principalement les :
Les épices Moluquois étaient déjà connus en Europe depuis le 1er siècle
Le commerce était opéré par des marchands Indien et Arabes vers le moyen Orient et Chinois, Malais ou Bugis de Sulawesi vers la Chine.
Les Portugais arrivèrent à partir de 1510 (Ternate), puis se replièrent sur les iles du sud (Ambon, Banda, Seram)
Les Espagnol eux s’installèrent à Tidore.
Ce fut ensuite au tour des Hollandais à partir de du XVIème siècle (avantage des navires hauturiers par rapport aux Ibériques) qui mirent en place un monopole du commerce des épices : création d’une compagnie commerciale : la VOC, mais qui fit faillite en 1795.
Les Anglais « volèrent » les graines des épices pour en développer la culture en Malaisie et à Ceylan. Les Français firent de même aux îles Maurice et de la Réunion (île de France)
Le déclin du commerce qui en résulta poussa beaucoup d’insulaire moluquois à s’engager dans l’armée coloniale hollandaise, avec des conséquences dramatiques au moment de l’indépendance de l’Indonésie.
« Ce que les hommes appellent civilisation c’est l’état actuel des mœurs et ce qu’ils appellent barbarie ce sont les états antérieurs » A.France.
« La civilisation ne peut se définir que par rapport à toutes les sciences de l'homme (géographie, sociologie, économie, psychologie collective) en n’ignorant pas l’histoire » F.Braudel
L’ethnographie est la science de l'anthropologie dont l'objet est l'étude descriptive et analytique, sur le terrain, des mœurs et des coutumes de populations déterminées. Cette étude était autrefois cantonnée aux populations dites alors « primitives ».
L’ethnographie est l’étape de collecte des données, l’ethnologie le stade des premières synthèses, l’anthropologie
etude de la vie sociale de l'ethnie des Asmat en Papouasie indonésienne
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