Hui
Minorité Musulmane répartie dans de nombresuses provinces Chinoises
Les musulmans chinois sont entremêlés aux Han chinois partout en Chine, mais ils sont plus nombreux dans l'ouest de la Chine, dans le Xinjiang, le Qinghai, Gansu, Ningxia, Sichuan et le Yunnan.
Les musulmans chinois sont entremêlés aux Han chinois partout en Chine, mais ils sont plus nombreux dans l'ouest de la Chine, dans le Xinjiang, le Qinghai, Gansu, Ningxia, Sichuan et le Yunnan. Un nombre considérable habite aussi dans les provinces d'Anhui, Shandong, Beijing et Liaoning. On trouve aussi des Hui au Kazakhstan, en Ouzbékistan et au Kirghizistan, en Asie Centrale.
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Les Hui utilisent généralement la langue parlée et écrite des Han, sauf pour quelques imams et professionnels religieux, qui utilisent la langue arabe ou persane. Les grandes fêtes des Hui sont le Bairan (fête nationale selon une terminologie turcophone), le Molid Nabawi (naissance du Prophète) et d'autres fêtes liées à l'Islam.
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Les ancêtres des Hui étaient des commerçants, des soldats, des artisans et des savants qui sont arrivés en Chine depuis la Perse musulmane et 'Asie Centrale du 7ième au 13ième siècle. Ils se sont mariés avec des Chinois Han, des Ouïgours et des Mongols et en sont arrivés à parler les diverses langues chinoises, tout en gardant souvent l'Arabe. Finalement la morphologie Hui et les autres traits culturels caractéristiques sont devenus complètement chinois. Ils ont maintenant, en majorité, adopté l'agriculture et la plupart vivent dans des zones rurales. Ceux qui vivent dans les villes sont généralement dans le commerce des épices, de la bijouterie, des articles de jade, la tannerie, le traitement des fourrures et la restauration.
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